من عاشق سوپم علی الخصوص تو شبای پاییزی از بیرون میای خونه سر انگشتات یخ زده, زیر گاز و روشن میکنی و تا لباسات عوض بشه میتونی یه کاسه سوپ داغ بخوری که واقعا توی اون شرایط یکی از نعمت های بهشتیه😇😇😇😇😇
همه ی سوپا رو خیلی دوست دارم اما چن تاشون خیلی مورد علاقه ان😍😍حالا تا اخر فصل سرما دونه دونه معرفیشون میگم یکی از بهتریناش سوپ بروکلی و پنیر خامه اییه, پیشنهاد میکنم اصلا شانس امتحانشو از دست ندیدن😊
خیلیم ساده درست میشه اول دو تا دسته بزرگ کلم بروکلی و خوب بشورین,توی یه قابلمه یه قاشق ارد و کره رو با هم تفت بدین تا یه ذره ارد از خامی بیفته,کلما رو بعد با یه لیوان اب مرغ حدودا نیم ساعت بپزین تا خوب نرم بشن, بعد همه رو بریزین تو مخلوط کن وقتی خوب پوره شد دوباره منتقل کنین به ظرفتون حالا یه بسته پنیر خامه ایی ترجیحا کم نمک و با بافت سبک و بهش اضافه کنین.
بنا به سلیقه تون اب هم بهش اضافه کنین تا به غلظت دلخواهتون برسه, بعد هم بزنین تا پنیر اب بشه, نمک و فلفلشو تنظیم کنین بعدم نوش جان😊😊همراه با نون سوپ یا نون تست عالی میشه❤❤❤❤❤❤
پ.ن:چقدر وقت بود دستور ننوشته بودم دلم تنگ شده بود😁😁😁😁😁

#سوپ #گرم#خوشمزه #بروکلی #پنیر #خامه #کاله